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Hühnchen-Klösse

Hühnerbrustfleisch und eine dünne, gebackene Speckscheibe kleinhacken. Eine Scheibe Weissbrot in Wasser einweichen, gut ausdrücken und die Brösel unter das Hühnerfleisch mischen. Ein geschlagenes Ei und einen Esslöffel gehackte Petersilie dazugeben. Zum Schluß die Teigmasse zu kleinen Klösschen formen und in Öl ausbacken, bis sie vollständig gar sind.

Eingetragen von...
Name : Sandra Heil
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